學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、醫(yī)院、機關食堂等集中用餐單位食品安全是餐飲服務食品安全的重中之重,為督促集中用餐單位、單位食堂、承包經營企業(yè)、供餐單位落實食品安全主體責任,健全食品安全責任制,提高風險防控能力,維護群眾飲食安全,市場監(jiān)管總局將集中用餐單位落實食品安全主體責任的規(guī)定單獨立法,制定出臺《規(guī)定》。
學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、醫(yī)院、機關食堂等集中用餐單位食品安全是餐飲服務食品安全的重中之重,為督促集中用餐單位、單位食堂、承包經營企業(yè)、供餐單位落實食品安全主體責任,健全食品安全責任制,提高風險防控能力,維護群眾飲食安全,市場監(jiān)管總局將集中用餐單位落實食品安全主體責任的規(guī)定單獨立法,制定出臺《規(guī)定》。
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